TRIPA DE ALGA

Película comestible compuesta de polisacáridos solubles en agua. La tripa de alga es la alternativa a la celulosa, a las tripas naturales y a las de colágeno, siendo ideal para su uso en productos vegetarianos. Nuestra tripa de alga es adecuada para productos frescos, cocinados, ahumados, secos o curados.
Compuesto por polímeros NO procedentes de origen animal, por lo que NO contribuye a la contaminación cruzada y está completamente libre de enfermedades de origen animal.
Los ingredientes usados son renovables y están ampliamente disponibles. Cumple con el Certificado Kosher y Certificado Halal.
Su composición no afecta a la composición nutricional del producto, es muy manejable y mejora los rendimientos del relleno. Posee una textura y apariencia única, no utiliza colorante artificial.

Diámetros

17mm, 20mm, 23mm, 24mm, 32mm.

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